एस्कॉर्बिल पामिटेट (एल-एपी)
एस्कॉर्बिल पामिटेट में खाद्य पदार्थों में विटामिन सी की सभी शारीरिक गतिविधियाँ होती हैं। यह एक अत्यधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट और ऑक्सीजन मुक्त कट्टरपंथी मेहतर है। इसे जेईसीएफए द्वारा एक पौष्टिक, कुशल और सुरक्षित खाद्य योज्य माना जाता है। यह एकमात्र कानूनी रूप से स्वीकृत एंटीऑक्सीडेंट है जिसे शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल करने की अनुमति है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में एक एंटीऑक्सिडेंट, भोजन (तेल [जीजी] amp; वसा) रंग-निर्धारक और विटामिन सी बढ़ाने वाले के रूप में किया जा सकता है।
कैस:1937-66-6
सूरत: सफेद या पीले-सफेद पाउडर
परख(सी12H38O7): ≥95%
अनुप्रयोग
एंटीऑक्सीडेंट: एस्कॉर्बिल पामिटेट अत्यधिक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स में शीर्ष स्थान पर है। यह तेल [जीजी] amp को रोकने में मदद करता है; वसा को ऑक्सीकृत होने से रोकता है, ऑक्सीडेटिव गिरावट पर तेल, वसा, मछली, मार्जरीन, दूध, कैरोटीनॉयड आदि की प्रक्रिया को लम्बा खींचता है। यह BHA या BHT की तुलना में बहुत बेहतर काम करता है। यह एक तालमेल है और विटामिन ई जैसे अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ उपयोग करते समय बेहतर काम करता है। यह बेबी डेयरी उत्पादों के साथ-साथ तेल / वसा युक्त उत्पादों, जैसे इंस्टेंट नूडल्स, चिप्स, संसाधित तली हुई मछली, तैयार मांस के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है। या मांस उत्पाद।
रंग लगानेवाला: एस्कॉर्बिल पामिटेट का उपयोग प्राकृतिक रंजक जैसे कैप्साइसिन, लाइकोपीन, कैरोटीन, ल्यूटिन आदि को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए किया जा सकता है।
कॉस्मेटिक्स: लिपोसॉल्यूबल एंटी-फ्रीकल द्वारा व्हाइटनिंग के उपचार पर, एस्कॉर्बिल पामिटेट कोलेजन के संश्लेषण को उत्तेजित करने और त्वचा की लोच को बढ़ाने में मदद करता है।
आहार पूरक: एस्कॉर्बिल पामिटेट एक विटामिन सी बढ़ाने वाला है। विटामिन सी के विपरीत, यह आंतों और पेट के लिए जलन पैदा नहीं करेगा।
अन्य: एस्कॉर्बिल पामिटेट दवाओं और दवाओं में सक्रिय घटकों के ऑक्सीकरण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है। एस्कॉर्बिल पामिटेट का उपयोग मरने वाली सामग्री, कृषि रसायनों और चिकित्सा मध्यवर्ती में किया जा सकता है।
शेल्फ जीवन
मूल पैकिंग कंटेनरों में 24 महीने। मूल कंटेनर के खुले होने और ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखने के बाद कृपया इसे अच्छी तरह से सील कर दें।
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